Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade Federal da Bahia (2)

2011

  1. Relações da dieta ovo-lácteo-vegetariana com o exercício físico e as enzimas antioxidantes superóxido dismutase e catalase

    Revista de Nutricao, Vol. 24, Núm. 3, pp. 439-448

2006

  1. Dieta afro-bahiana, estrés oxidativo y ejercício físico

    Revista de Nutricao, Vol. 19, Núm. 6, pp. 673-683