Potential of near infrared transflectance spectroscopy to detect adulteration of Irish honey by beet invert syrup and high fructose corn syrup

  1. Kelly, J.D.
  2. Petisco, C.
  3. Downey, G.
Zeitschrift:
Journal of Near Infrared Spectroscopy

ISSN: 0967-0335

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 14

Nummer: 2

Seiten: 139-146

Art: Artikel

DOI: 10.1255/JNIRS.599 GOOGLE SCHOLAR
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